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2018/01/16 (Tue) 1月16日(火) 富岡さくらサロン 味の素お料理教室

こんにちは!
福島大学人間発達文化学類2年の高坂夏美です。

今日は富岡さくらサロンでの味の素お料理教室に参加してきました。
今日のテーマは「バランスの良い食事を見直そう」でした。メニューは春菊の香り混ぜご飯、タラの具沢山汁、厚揚げともやしのネギだれ和えでした。

月に1度富岡さくらサロンで味の素お料理教室が行われており、皆さんの手際の良さで料理が早めに完成しました。そのあとは料理を頂きながら談笑したりと賑やかな雰囲気でした。

私は何度か富岡さくらサロンにお邪魔しているのですが、いつも皆さんが温かく迎えて下さるので、むしろ皆さんに助けられているなあとひしひしと感じます。私事ですが、先日成人式を迎えまして、前撮りの写真をみなさんにお見せしたところ、皆さんからお祝いの言葉を頂き、本当に嬉しかったです。

富岡さくらサロンとは借り上げ住宅などに住んでいらっしゃる富岡の方が集まることのできる場所です。ある方が「ここがなくなったら困るなあ」という言葉が印象的でした。被災者の方を取り巻く環境は変化し続けていますが、寄り添い続けるという信念を変えずに、この活動に参加していきたいです。

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