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2016/11/20 (Sun) 11月19日 旧松川小跡仮設住宅 秋の味覚サロン

経済経営学類4年 青木励です
旧松川小跡地仮設住宅で秋の味覚サロンを開催し、燻製や焼き芋と足湯活動をしてきました。燻製は段ボール箱を使い、食材は煮卵、ししゃも、チーズ、竹輪とウィンナーを使いました。食べ終えた後は焼き芋のためにお腹を休めつつ足湯を楽しみました。焼き芋はたき火を使ったもので秋を感じるものとなりました。住民の方々が作ってくださった味噌焼きおにぎりとなめこ汁もあり、一品一品がとても魅力あふれるものになりました。


 参加してくださった方と学生一人一人が大きな声で笑うことがたくさんあったので少人数とは思えない始まりから終わりまで賑やかでした。


 私は主に燻製と焼き芋を担当して段ボールの燻製器を作ったり、煙の加減を確認しに行ったりしました。煙が目に入る等少し大変なこともありましたが、仲間と楽しく作った秋の味覚を皆さんが美味しく食べていただけたことが嬉しかったです。


 いっぱい食べて笑った、たくさん笑って幸せだという声が聞けたように、私自身もとても楽しめた活動になりました。たくさんの笑いをたくさん共有できた時間を過ごすことができたのではと思いました。みんなで笑い合うことは良いなと改めて感じました。

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